东华大学机械学院学子焕发上海地摊文化新活力

编辑:商业快讯
目录:未知 日期:2020-09-15 08:22 浏览()

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  上海都市网讯:2020年八月十七号开始,东华大学暑期社会实践机械学院“融合时代青年新文化,焕发上海地摊新活力“重点实践团,针对上海市绣花针项目,对上海市的地摊经济和夜市经济进行为期七天的调研活动。

  图1上海地摊问卷调查部分图文信息

  在八月十七日,实践队的成员们通过发放线上问卷调查,对地摊和夜市经济的整体情况和民众意向进行了调查和汇总。

  通过问卷的发放和回收,实践团总结出了关于地摊经济的基本信息:

  一、地摊气氛热闹有市井气及价格低廉的特点是吸引大众的一大特色,与商场“各占山头”;

  二、地摊(市集)中吸引顾客要素是以商品、人文特色为主,外观为辅;

  三、市民最想对现有的地摊规划、摊主要求进行改进,同时在其他方面也提出了一些意见。

  在此基础之上,实践团紧接着就展开了实践调查活动。在经过合理的讨论和筛选后,我们选择了在上海几个比较著名且各具特色的夜市地点进行调查,接连几天分别前往了昌里路夜市、豫园夜市、大学路夜市。

  图2实践团长采访昌里路相关摊贩

  曾经经历过关停整改的昌里路夜市,以前贩卖这各种杂货物什、零食小吃,街道混乱、嘈杂。而现在已经看不到以前的拥挤,取而代之的是整齐划一的商铺。

  豫园夜市的创新则如同华丽转身,令这个上海盛名已久的旅游景点在疫情之后重新焕发出新的生机,将历史底蕴文化和流行集市文化相结合,集文化韵味与吃喝玩乐为一体。

  位于杨浦区的大学路市集则更为新潮,开设市集的老板本身是处于兴趣和热爱,摆摊的摊主大多都有自己的主业工作,更多地是将摆摊当作一种兴趣爱好的方式,在此摆摊的内容也更接近青年人的文化生活。

  图3实践团成员在豫园集市合影留念

  而在调研的过程中,通过对摊主的采访,实践团也了解到如今对夜市的整治和倡导,其实对地摊经济有着多方面的影响。鼓励宣传地摊经济,在疫情逐渐好转的情况下,刺激这城市经济的复苏。地摊经济本身在上海就是有着悠久历史的传统,代表着一种本地文化。对于居民,是一种便利的生活方式;对于摊主,更是一种谋生的需求。这一种“边缘经济”促进着基层经济的发展,在更加正规的整治下拥有了新的活力。

  但同时,这样迅速快捷的整治方式也有着尚未能解决的弊端。在昌里路夜市,由于对商铺整体的管理,没有考虑到人流量和室内环境的因素,造成了许多不便,夜市发展前景依旧比较严峻。

  图4实践团成员在大学路与摊主交流

  目前的情况都向着更为规整、创意、有活力的未来缓步发展着,昌里路的夜间烟火、豫园的古今交融、大学路的青春创新,都代表着上海市人民的文化和生活。

  除了对上海市本地的调研,实践团还对其他不同的城市进行了对比调查。从川贵的三线小城,到毗邻首都的直辖市天津,辽宁省会沈阳,全国各地的信息都汇总在一起。这之后,实践队兵分两路,分别在线上和线下对实践团的调研成果进行总结和实践。针对上海市的地摊经济的现状和发展,我们从所获得的信息出发,将主体分为上海市整体、消费者、摊主三个部分。

  图5实践团天津成员与队旗合影

  由以上资料可以发现,商场与地摊在消费者心中的形象差异以及本身定位差异之下,可以看出彼此基本不存在竞争,消费市场是分割的。商场与地摊的体验空间、消费环境不尽相同的。 在市场经济中有互为补充的作用。在如今环境下,要发展夜市经济,促进地摊经济的积极繁荣,需完善自身管理条例,找寻切实有效、多方协调适合的管理方式,于此同时,应当打造多维度的夜市活动,丰富居民夜间生活,与特色化元素相适应,构建文化IP、深挖文化脉络。

  而在实践期间,我们联系到了大学路市集负责人,对方对于我们团队新型市集的创新思路也十分感兴趣,愿意考虑与实践团进行合作。

  实践的后期,建模组的成员们在对大学路市集的各方面情况进行了综合分析后,对现有上海网红市集的调研分析,综合各方面情况为其设计了创新的场地布置,尽可能地压缩布置场地的成本,做到市集负责人所要求的轻便易收纳、实惠低成本。最终实践团利用电脑设计软件建模,完成了初步的场景设计,并保持与市集负责人的长期沟通,也是对调研成果的进一步深化。

  (东华大学人文学院/唐寒晴 机械学院/郭袁缘)

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